行ってびっくり!TVK生放送みながらランチバイキング |
2012/06/12 カテゴリー/イベント
夏、ナス、おはようございナス! |
2012/05/21 カテゴリー/園芸
じゃがいも。じゃがじゃが、できるかなぁ!? |
2012/05/01 カテゴリー/園芸
シイタケ、ゲットだぜ!! |
2012/04/24 カテゴリー/園芸
お花見バーベキュー |
2012/04/17 カテゴリー/イベント
ブログなのに全然更新できてない
今回もちょっと前の料理活動について~。
デイケアで初めてたこ焼き作りをしました。
大阪では一家に一つ必ずたこ焼き器があるそうなので、利用者の中の関西出身者にアドバイスを求めたのですが‥‥「やった記憶がないな‥。」だそうで
仕方なく素人衆でたこ焼きに挑むことになりました。
タネと具材作りは順調にすすみ、問題の焼きです。
最初はみんな苦労しながらも、徐々に綺麗に焼けるようになっていきました。
一番上達したのは職員でしたけど
焼き上がりはこんな感じです。


味は上々、熱々をみんなで食べることができました
最後の方は、具が無くなり青のりだけのたこ焼きなんてものも作ってみました。味は‥‥ご自分で試してみて下さい

今回もちょっと前の料理活動について~。
デイケアで初めてたこ焼き作りをしました。
大阪では一家に一つ必ずたこ焼き器があるそうなので、利用者の中の関西出身者にアドバイスを求めたのですが‥‥「やった記憶がないな‥。」だそうで

仕方なく素人衆でたこ焼きに挑むことになりました。
タネと具材作りは順調にすすみ、問題の焼きです。
最初はみんな苦労しながらも、徐々に綺麗に焼けるようになっていきました。
一番上達したのは職員でしたけど

焼き上がりはこんな感じです。
味は上々、熱々をみんなで食べることができました

最後の方は、具が無くなり青のりだけのたこ焼きなんてものも作ってみました。味は‥‥ご自分で試してみて下さい

2月15日、昼食作りの日です。
今回は煮込みハンバーグ定食を作りました。
タマネギのみじん切りを作るだけで結構時間がかかりましたね~
それに涙が止まらない
メンバーさんはそれでも頑張って切り続けてくれました。
当初の予定ではお肉を一人100グラム使用するはずでしたが、「それでは少ない。」という声が多く+50グラムにしたところ…「デカい、デカすぎるでしょ
」ハンバーグを成形しながらそんな声が増えていきました。
出来上がりはこんな感じです↓

大根もち トリュフチョコレート
コールスロー 煮込みハンバーグ
ごはん クリームスープ
ハンバーグは見ての通り、みんなからソフトボールみたいだと言われながらも味は上々
今回、バレンタイン直後ということもあったのでトリュフチョコレートも手作りです。
カステラをおろし金でおろしてチョコレート・生クリームを溶かした物を混ぜて成形するという簡単な方法で作ってみました。
今回は煮込みハンバーグ定食を作りました。
タマネギのみじん切りを作るだけで結構時間がかかりましたね~


メンバーさんはそれでも頑張って切り続けてくれました。
当初の予定ではお肉を一人100グラム使用するはずでしたが、「それでは少ない。」という声が多く+50グラムにしたところ…「デカい、デカすぎるでしょ

出来上がりはこんな感じです↓
大根もち トリュフチョコレート
コールスロー 煮込みハンバーグ
ごはん クリームスープ
ハンバーグは見ての通り、みんなからソフトボールみたいだと言われながらも味は上々

今回、バレンタイン直後ということもあったのでトリュフチョコレートも手作りです。
カステラをおろし金でおろしてチョコレート・生クリームを溶かした物を混ぜて成形するという簡単な方法で作ってみました。
新年会 |
2012/01/17 カテゴリー/イベント
1月10日にデイケアの中で新年会をしました。
寿司、ポテトサラダ、エビフライ、オリオンリング、カツ、ナゲット、ソーセージ、もちピザ、サイダー、コーラ、をみんなで食べたりしました。
その後、福笑いや、二人羽織をしました。
みんなが作る福笑いはどれも個性的な顔でおもしろかったです。
二人羽織では、シュークリームを食べて顔中クリームだらけになりました。
みんなその顔を見て大爆笑でした
(今回のブログ編集はN・Kさん)
寿司、ポテトサラダ、エビフライ、オリオンリング、カツ、ナゲット、ソーセージ、もちピザ、サイダー、コーラ、をみんなで食べたりしました。
その後、福笑いや、二人羽織をしました。
みんなが作る福笑いはどれも個性的な顔でおもしろかったです。
二人羽織では、シュークリームを食べて顔中クリームだらけになりました。
みんなその顔を見て大爆笑でした

(今回のブログ編集はN・Kさん)