「デイケアTO・KI・WA」ニュース

常盤台病院の院庭でミニイルミネーションを飾りました
入院している患者さんや職員さんにも好評です。
残念ながらデイケアメンバーは暗くなる前に帰ってしまうので、一番きれいな状態のイルミネーションを見ることはできませんが、写真で楽しんでもらっています。










　

１２月のイベントはクリスマス会を行います。総勢約３０名で盛大に開催致します
今年は大きなツリーを用意しました
なんと１８０cmもの大きなツリーを購入致しました。


















また、モールやなどで部屋の飾り付けを行う予定です
クリスマスではたくさんの豪華なプレゼントを用意しております
皆、とっても楽しみにしております。
クリスマス会が行われたら、又、皆様にご紹介致します。

この前みんなといっしょに畑でチンゲンサイを収穫しました











写真ではわかりにくいかもしれませんが、普通のチンゲンサイよりもかなり小さく、１０～１５センチほどのミニサイズです。
プランターでも育てることができる家庭菜園用のものを栽培したため、種まきから３０日間で収穫することができました

中華風の炒め物にして食べました。
みんなに好評でした

毎週水曜日は調理の日です。
今回は皆でオムライスを作りました
チキンライスも上手に出来て卵もトロトロで美味しく出来ました。
お店に負けないぐらいの出来ばいでした
又、作ってみたい一品です(*^_^*)

ちょっと前の話しになってしまいますが、ゴーヤの話し

ゴーヤが成長して放っておくと、黄色く熟し破裂しますその破裂した中身には種が入っているのですが、その種をコーティングしている赤い果肉があります。見た目はちょっと気持ち悪いかもしれませんが、その果肉はそのまま食べることができるんです。

写真はこちら↓









熟していくと右から左のように段々色が変わっていき破裂します。

緑のカーテンといったら、ゴーヤですよね。

昨今の節電意識向上のせいか苗は売り切れで手に入れらず、種も早めに購入していた１袋しか手元にありませんでした

しかも昨年より成長が遅いこのままでは実ができないのではっ　　と思っていたのですが、やっと実ができてきました
一安心です

まだ緑のカーテンとまではいかないですが、ここまで成長しました。

調理活動でビビンバを作りました。

今回は人数が多いのでホットプレートを使用し、味付けは焼き肉のタレをメインで使う比較的簡単な方法で行いました。

３グループに分かれて作ったので、それぞれが個性あるできあがりになりました↓






















メンバーさんの感想
「お焦げがおいしかった。」
「こんなに簡単にできるとは思わなかった。」
「家でも作ってみます。」
などの声がありました。

一月の調理活動の中で一度はデザートを作っています。
もちろんメンバーさんからのリクエストで決まるのですが、最近はパフェが人気で６月、７月と連続でパフェのリクエストが出ました。

６月は普通のパフェ、７月は抹茶パフェです

　










両方とも大好評で、「次回はフルーツパフェかね～。」なんて皆で話しています。

７月６日にデイケアでは初めて昼食を全て手作りしました。

完成品はこちら

　





　　　　　　　　　メニューは↓

きゅうりと
わかめの酢の物　　　　コロッケ　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくあん
　　　ご飯　　　　　　　　　豚汁

たくあんはさすがに買ってきた物ですが、コロッケのじゃがいもと、酢の物のきゅうりはデイケアの畑で採れたものを使用しています。

炊飯器を２台、電子レンジ、電動ポットも利用していたらブレーカーがおちるというトラブルに見舞われながらもみんなで協力して作り上げることができました。

味は好評、また違う物を作りたいという希望もでています。
次は何がいいかな～。

４月１１日にお花見に行ってきました！

場所は『うさぎ山公園』
天気は快晴、平日のお昼のせいかお花見客はゼロ、気持ちのいい場所にシートを敷いてお花見開始です


BGMにと持って行ったラジオをつけた途端、ケツメイシの『さくら』が流れてくるタイミングの良さにびっくり
お花見にぴったりな音楽を聴きながら、ちょっと風が吹くと桜の花びらが舞い散る様子に風情を感じつつお弁当を食べました。