「デイケアTO・KI・WA」ニュース

月1回の昼食作り。

6月はチンジャオロース定食です。



メニュー

ごはん
ワンタンスープ
チンジャオロース
サラダ
杏仁豆腐


チンジャオロースは中華にしてはさっぱりした印象の味で、しっかりした味のワンタンスープとの相性はバツグンでした

やっと…やっとブログ更新できた。

パソコンの関係でなぜか忍者ブログにログインできず、やっとログインできたので早速最近の様子を書きましょう！

最近は料理活動で和菓子が目立ちます。


生どら焼き～


「生どら焼きの、生って、生地が生なの？」
「それじゃあ、お腹壊しちゃうよ。」
という以前にもあったメンバーさんとのやりとりを経て完成。
生どら焼きの生は、生クリームですね



かしわもち～


かしわの葉っぱだけって、なかなか売ってないのですが、スタッフがたまに利用している和菓子屋さんに相談したら譲ってくれました
感謝しながらおいしくいただきました

江ノ島水族館へ行ってきました

せっかく江ノ島へ来たのですから、しらす料理を堪能してから海の生き物たちを見に行きます

水族館では、さっき食べてたしらすが展示されているのを見て「考え深いな～。」なんて言ってる人もいましたが、大水槽、クラゲ展、アザラシ、ペンギン、ウミガメ、ダイオウグソクムシなどなど、面白い生き物たちを見ることができました。

でもやっぱり、イルカのショーは見ごたえありますね～



 
 

あれよあれよともう夏です。

園芸成長記録つけようと思っていましたがもうキュウリの収穫第一号です。

いいサイズ

4月15日にランチ作り、ハンバーガーセットです
モ〇バーガー風ソースが好評
スープでしっかり野菜も取れます。

スマイルは無料です

今日は料理活動でティラミスを作りました。

見た目はちょっとどら焼きにも見えますね

干し柿の経過をブログに載せていこうと思っていたのですが…年越してもう3月

遅くなりましたが、無事干し柿は出来上がり、試食。

非常に評判がよかったので、第2弾もつくっちゃいました

来年も柿ができるの楽しみです。

干し柿作り、干し始めて一週間たちました。

軒下がないので室内干しですが、いい感じに萎んできております

病院にある柿の木、渋柿なので干し柿つくりをしてみることにしました。

みんなで一生懸命剥いて吊るしてあります。
吊るしたのは11月28日、これから経過観察を載せていきます。

うまくできるかな

久々にたこ焼きですよ～。


今回は、タコも大きめなものを用意。
大きすぎて噛みきれない…なんてことも…大きすぎたかな


その他、お餅とチーズも用意して作っていただきました。


お餅はたこ焼きの中で膨らむんですね。
見た目には面白かったのですが、鉄板につくとこびりついてしまい取るのが大変
たこ焼きを回すのに苦労している人も多かったです


なので中身は欲張らず入れすぎないのがキレイに作るコツですね。
何事も欲張りすぎないことが大事ってことかな

欲張りすぎないとこんな感じでできます