「デイケアTO・KI・WA」ニュース

  











ごめんなさい記事の投稿が遅くなりました
　今回はクレープぅを作りましたぁこれは紫苑作ですめっち
　ゃおいしそう中身は見てのとおり、ばななと、みかんと、ホイップ
　クリームと、チョコレートソースです紫苑は食べなかったんだけ
　ど、これを食べてくれたスタッフさんも皆さんもおいしそうに食べて　　
　てくれて良かったです
　以上、紫苑からでした

ほっくほっく今回ゎたこやきを作りましたぁ皆さん聞いた事ありますか？？たこを食べるのって日本人だけらしいですよ？？本当なんですかね？？外国人は「ゲテモノ！！」って言って食べないらしいです。

  コロコロコロッケ、コロコロコロッケ今日のコロッケは、どんな味？？
　答えゎぁ～めんたいで～すイェ～ィ
　前回のカレーコロッケゎとってもわかりずらかったですが、今回のめんたいコロッケゎわかりやすいですね
　最初ゎめんたいこってどんな味になんのぉ～(・・;)と思っておそるおそる食べましたが、むほほっつうまいっつびっくりですっつ
　めんたいことじゃがいもってじょーずにまっちするんですねぜつみょーな味です

　　　　　　　　以上紫苑からでした

　せいっっ(-_-)/~~~ピシー!ピシー!と揚げた完成品ですおいしそうちなみにここだけの話、紫苑ゎ作るどころ
　か手伝いもしてぃませんよくゆぅ味見専門、毒見専門、食べる専門でーす(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
　このコロッケとーっても解りずらっっって紫苑ゎ思ぅけど、ごくごくふつー過ぎるほどふつーのノーマルコロッケ
　と、解りずらぁーぃけどめずらしーぃカレーコロッケと二種類作りましたぁあっつあっつのほっくほっくなコロッケ
　。おぃしそうでーす(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

　見て解かるかな？？二種類のコロッケですビミョーに違ぅのですが解りますかね？？ちなみに食べた感想
　ゎ。。。おほっぅまぃゃみつきになります
　ちなみにどこのディケァに行こうか悩みながらこのブログを見てぃる皆様！！ここのディケァゎ紫苑のおス
　スメでーす美味しぃ物がぃっぱぃ食べれまーす（こんなことばっかり言ってたら怒られそぅ。。。）
　皆様是非また次回のブログも見て下さぃご期待に添えること間違ぃなしです！！
　以上、紫苑からでしたまた見てくだはぃby　紫苑

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　ブログを見て下さってた皆様申し訳ありません前回ブログを書かせて　
　ぃただぃた紫苑ですこの間の答ぇを待ち望みにしてぃたファンの皆様
　おまたせしました！！ここまで来ればゎかりますよね　答ぇゎコロッケ
　です皆様ゎコロッケに疑問に思った事ゎ有りますか？？紫苑ゎコロッ　　
　ケに疑問をもちますなぜコロッケと言ぅのでしょうかコロコロしてるから
　？？ならコロッケのッケって何！？＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／疑問でスまぁ、
　コロコロの疑問ゎおぃといて、（おぃとぃてぃぃのか？？）次回ゎあつあつ　　
　のホックホックの状態を皆様にお届けしますどうかお楽しみに
　ぇ？見なぃぇー見てよぉー紫苑寂しぃよぉーじゃあ、次回また会ぉぅね
　以上、紫苑からでした

サボリ気味のブログ、久々の更新です。

今回はオムライスづくり！といっても7月頭のはなしですが

少しのチキンライスに卵を乗せ、子供サイズのオムライスを作りました。
写真はこちら↓






























かわいい？

宇宙人らしいです。（作者談）

みなさん個性ある作品でおいしかったです！

ブログなのに全然更新できてない
今回もちょっと前の料理活動について～。

デイケアで初めてたこ焼き作りをしました。
大阪では一家に一つ必ずたこ焼き器があるそうなので、利用者の中の関西出身者にアドバイスを求めたのですが‥‥「やった記憶がないな‥。」だそうで

仕方なく素人衆でたこ焼きに挑むことになりました。

タネと具材作りは順調にすすみ、問題の焼きです。

最初はみんな苦労しながらも、徐々に綺麗に焼けるようになっていきました。
一番上達したのは職員でしたけど

焼き上がりはこんな感じです。


























味は上々、熱々をみんなで食べることができました
最後の方は、具が無くなり青のりだけのたこ焼きなんてものも作ってみました。味は‥‥ご自分で試してみて下さい

２月１５日、昼食作りの日です。
今回は煮込みハンバーグ定食を作りました。

タマネギのみじん切りを作るだけで結構時間がかかりましたね～それに涙が止まらない
メンバーさんはそれでも頑張って切り続けてくれました。

当初の予定ではお肉を一人１００グラム使用するはずでしたが、「それでは少ない。」という声が多く＋５０グラムにしたところ…「デカい、デカすぎるでしょ」ハンバーグを成形しながらそんな声が増えていきました。

出来上がりはこんな感じです↓














大根もち　　　　　　トリュフチョコレート
コールスロー　　　煮込みハンバーグ
ごはん　　　　　　　クリームスープ


ハンバーグは見ての通り、みんなからソフトボールみたいだと言われながらも味は上々

今回、バレンタイン直後ということもあったのでトリュフチョコレートも手作りです。
カステラをおろし金でおろしてチョコレート・生クリームを溶かした物を混ぜて成形するという簡単な方法で作ってみました。

毎週水曜日は調理の日です。
今回は皆でオムライスを作りました
チキンライスも上手に出来て卵もトロトロで美味しく出来ました。
お店に負けないぐらいの出来ばいでした
又、作ってみたい一品です(*^_^*)

調理活動でビビンバを作りました。

今回は人数が多いのでホットプレートを使用し、味付けは焼き肉のタレをメインで使う比較的簡単な方法で行いました。

３グループに分かれて作ったので、それぞれが個性あるできあがりになりました↓






















メンバーさんの感想
「お焦げがおいしかった。」
「こんなに簡単にできるとは思わなかった。」
「家でも作ってみます。」
などの声がありました。